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白酒和大蒜一起泡有什么用?大蒜泡的酒水还能喝吗

时间:2019-09-16 18:11:50 作者:酒中仙 分类:白酒文化 阅读:163 评论:0

中药是我国治病救人流传了千百年的医学产物,很多人会拿白酒制作药酒,比较常见的是泡人参、蛇、冬虫夏草等,其实除了这些,泡大蒜也是个不错的选择。李时珍在《本草纲目》里讲到:“面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒。”汉班固在《前汉书·食货志》说酒是“百药之长”。那白酒白酒和大蒜一起泡有什么用呢?

白酒和大蒜一起泡有什么用

研究发现,常吃葱和大蒜能降血脂、血糖及血压。如果您用脑较多,就应该多吃一些葱、蒜,使您的头脑更灵活。在饮食中适量增食葱、蒜,不仅大脑健康不衰,还能提高人体的免疫力。

葱里含有一种叫前列腺素A的成分,若经常食用,积累的前列腺素A就会起到促进血液循环的作用,从而有助于防治血压升高所致的头晕。现代医学认为,葱有清散血管内淤血的作用,能降低血液中胆固醇的含量,防止血液凝固,从而防治动脉粥样硬化。经常吃葱、蒜,不但能降低血脂、血糖和血压,还可以补脑。科学家发现,只要把蒜和少许的维生素B1放在一起,即可产生一种叫做蒜胺的物质,而蒜胺能增强维生素B1的作用,而人的大脑活动所需能量离不开维生素B1。

蒜在酒精的化学作用下,能产生一种叫做大蒜素N的物质,这种物质具有抗血小板凝结的功效,具有杀菌、防癌和降血脂、血糖、血压的作用,可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病,对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。

白酒泡大蒜的具体做法是:将1000克干净大蒜瓣浸泡于2000克优质粮食白酒中,经过两周后便可以食用。每日早晚各食30克,蒜酒同食,长期坚持有效。特别需要注意的是:药酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可。

白酒和大蒜都是人们生活中必不可少的,当然在国外很少,但是对国人来说,两者不仅仅是生活中食物的调味品,更有着各自的医疗效果,这些效果虽然有作用,但是单独使用的话远远没有达到应有的效果,不过配合白酒的话,能够很大限度的发挥出来,应此很多药物都可以用酒来泡,这也是为什么有人称酒是万药之长的原因。

 

 

 

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