定制纪念酒： 收藏品质、个性和逝去的时光

收藏白酒已经越来越流行了，而我国的白酒老酒的价格飞升速度惊人，一瓶30年代的赖茅酒可以卖出260万软妹币！所以白酒是具有报价性和升值性的收藏佳品。这年头家里头没几瓶陈年好酒都不好意邀请朋友来喝酒了（手动滑稽），我的一个朋友前年抢到的一瓶飞天茅台酒，花了800大洋，现在已经翻了一倍差不多。看来收藏酒还是不错的。

收藏酒要收藏纯粮酿造的好酒，绝不能是勾兑的白酒，否则徒劳无功。我们只选择茅台出品的老酒，为您定做属于您的专有纪念酒。让它能够含纳您的记忆和品质，在出关之时艳惊四座。

而且对于个人而言，收藏酒价值的提升只是一方面，更重要的是收藏的这些时间里，酒已经吸纳了生活的点点滴滴，再次开启它的时候涌出来的不只是浓郁的香气，还有那些峥嵘岁月

酱香白酒素来就是“三分靠酿，七分陈放”，越陈越香越好喝。所以白酒一般买来都会放个几年再喝。

为什么酒会越陈越香？这里说的陈放酒一般是53度的酒，这样的酒中酒精和水分子结合牢固并且醋酸菌无法生存，故而不会造成陈放之后酒变成了醋的情况（古时候酿造酒发酵时间是有限制的，结束发酵时还会撒入石灰杀死醋酸菌，否则酒就会酿成醋，因为醋字拆开来就是酉和昔，也就是昔日的酒）。

而纯粮酿制的酒中含有酯类、醛类和酸类物质，酯是芳香的根源，而醛多苦，酸也会影响口感。在陈放的过程中，醛和酸逐渐转化成为酯，所以陈放时间足够的酒喝起来口感顺滑、芳香浸人。

收藏酒就如同养花种树，它需要在你的关怀下成长，同时他也记录这你生活的所有。或许某一天你觉得意义非凡，想要庆祝，当你打开柜子，取出这陈放多年的酒。或许盒子有些泛黄，或许上面还有一点点的灰尘。于是你拿起白布慢慢拂去尘土，往事就像放映电影一般从拭去尘土的地方喷涌出来。（这情怀，喝进肚子里就是一股青春年少的感觉，这么神奇？）

定制自己的收藏酒，把生命中重要的时刻都凝结到酒里，那么他就会永不变质，无论何时打开依旧那么美妙惹人醉。