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俗话说:酒品如人品,那酒桌上的白酒基本知识礼仪,您了解多少

时间:2019-10-29 17:23:07 作者:酒妹儿 分类:白酒文化 阅读:119 评论:0

我国是一个礼仪之国,在任何场合礼仪代表了人的品性,而且酒文化在我国有着悠久的历史,传承了几千年的时光,白酒作为中国传统的饮品之一,那在饮用时是有很多规矩的,下面小编为大家分享下,酒桌上的白酒基本知识礼仪有哪些,一起去看看。

酒桌上的白酒基本知识礼仪

1、斟酒

斟酒,即倒酒的意思,酒也分为几种。如果是倒汽酒的话,应当用右手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入,以免将酒中的二氧化碳迅速散开。倒完酒后,应该快速将瓶口旋转半圈,然后将其倾斜,避免瓶口的酒滴到杯子外面,以保持杯子的美观。而且要面面俱到,一视同仁,不只为个人斟酒,可以从自己的顺时针方向斟酒,也可以先从尊长、嘉宾斟酒。

2、酒量适中

有句俗语是这样说的,茶七酒八,这正是对茶杯、酒杯中的酒或者酒应该倒在哪种程度而言的。一般说来,如果是白兰地酒的话,只需要倒入酒杯中三分之一的酒或者更少些,至于红葡萄酒的话,则倒入三分之二的酒就可以了。

3、敬酒

敬酒,亦称祝酒。敬酒在我国不同的各地有不同的民俗,有的地方是先发表一番祝酒词演讲之后,大家一起敬酒;有的是在饮酒的过程中进行,频频举杯祝酒,使现场氛围热烈而欢快,不过敬酒时,也要讲一些祝愿、祝福之言;有的是在正式的宴会上,主人与主宾会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。因此,敬酒往往是酒宴中必不可少的一道程序。但是自己敬别人,不可因酒量不好就只喝一点点看情况而定,喝酒是一种态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人;还有敬别人时,碰了杯说一句我喝完,你随意,这方显大肚。

4、干杯

干杯,在英文中的说法是“Cheers”,指的通常是在饮酒时,特别是在祝酒、敬酒时以某种方式,劝说他人饮酒或是建议对方与自己同时饮酒时举杯一齐喊“干杯”或者“Cheers”,往往要喝完杯中的酒,故称干杯。有的时候,干杯者互相之间还要碰一下酒杯,它被称为碰杯。在干杯时,应手举酒杯,至双眼高度,口道“干杯”之后,将酒一饮而尽或饮去一半或饮适当的量。然后,还需手持酒杯与提议干杯者对视一下,这一过程方告结束。

礼仪,是从古至今,都是我国的文化瑰宝,礼仪具有中华五千年的传统美德,特别是在中国酒桌上的礼仪是必不可少的,所以以上给大家分享了“酒桌上的白酒基本知识礼仪”的相关介绍。希望能帮助到大家,作为参考。

 

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