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三分钟了解学会怎么酿造荷花酒,分分钟了解荷花酒酿制步骤

时间:2019-08-26 15:14:16 作者:酒中仙 分类:白酒文化 阅读:168 评论:0

当前白酒市场中,荷花酒算是比较受人喜欢的了,很多酿酒坊以及对酿酒有兴趣的人,都想要自己酿造荷花酒。荷花在我国大多数地方都能看到,而且荷花又有出淤泥而不染的高风亮节的气质,他们也想用荷花酒来表达自己的思想和荷花酒一样,在此之外还能品尝到美味的荷花酒,因此他们想要自己生产制造荷花酒,下面小编介绍下荷花酒的生产细节,让大家三分钟了解学会怎么酿造荷花酒,分分钟了解荷花酒酿制步骤!

怎么酿造荷花酒

一、荷花酒怎么酿制

原料:荷花10-20克,白酒20-30克;制作方法:将荷花用浓度为1-3%的淡盐水冲洗干净,研磨成花浆,加入提取液,白酒搅拌均匀,密封浸泡5-7天。

要说荷花酒的酿造,原料肯定是首要条件,拥有好的原材料才能酿造出好的荷花酒,在荷花酒原材料的选择上,应该选择品相好的荷花,按照上述制作方法来进行酿造。

二、荷花酒的特点

荷花酒呈微绿色,清亮透明,荷叶香和酒香浓郁,药香芬芳,香味协调,清香怡人,口感醇厚甜润,柔和不烈,甜绵适口,回味悠长。荷花除了美丽之外,本身还是有很高的营养价值的,而且对我们的身体也有某些方面的好处。同时除了这些以外,荷花的精神还值得我们去学习。在这个物欲横流的社会中,能做到像荷花那样“清纯”,是非常难得,非常不容易的。

自行酿造荷花酒需要很多细小的环节,这些环节对酿造荷花酒都有很大的影响,不过只要按照步骤按部就班,注意操作的时候不要让一些有害物质添加到里面就行了,我们知道酒水是很容易受到其他物质的影响的,尤其是带有化学性质的物质,会影响成品荷花酒的味道。

荷花酒有用荷花酿造的,也有用其他原料生产的,当然也有贴牌的,每一种荷花酒的味道和酒质都会有所区别,作为消费者自然是能够买到自己喜欢喝的就好了,不论这款酒是正宗的酩酊醇荷花酒还是其他人生产的,只要合自己的口味,那么买来喝又有什么不可呢?

 

 

 

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