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为大家分享下几道与白酒搭配较好的美食

时间:2019-10-31 13:33:43 作者:酒妹儿 分类:白酒资讯 阅读:56 评论:0

酒在我国有几千年的历史,并与我国人都有着不懈之缘,如在餐桌上吃饭喝酒时,为了饮酒时能对身体有保护作用,通常都会准备几道比较下酒的美食菜。比如蛋白质类、甜食类、豆制品类等都是与白酒搭配比较好的美食,下面我们一起来看看。

几道与白酒搭配较好的美食

蛋白质类:因为在饮酒时酒精进入体内会影响人的正常新陈代谢,为了维持新陈代谢的平衡,人体会消耗和流失大量蛋白质,因此,在下酒菜中应有含蛋白质丰富的食物,因蛋白质食物可以及时补充体内流失的能量,从而让机体不受酒精的损伤,维持正常的新陈代谢。如这类美食有鸡、鸭、鱼、肉类等,但有一个问题,这些都是酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,所以还可以选择蔬菜、水果等属于碱性的食物。

甜食类:喝白酒一般比较多的人为男性朋友,因喝起酒来没有一个量,酒精入肠,会影响人体的新陈代谢,大家都知道酒的主要成分乙醇在进入肝脏后会产生一定的化学作用,经过肝脏分解之后才能够被排出体外。所以,吃点甜食有助于消化,而且其中的糖分对于肝脏能起到保护作用,这类美食有糖醋排骨、糖醋鱼、糖炒花生米、糖藕片等。

豆制品类:许多人只知道,酒精中含有乙醇,竟不知道还有少量的乙醛。而乙醛是含有毒性的,进入后会对人体产生健康危害。像粗粮薯物中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物和酒精结合,会减缓肠胃对酒精的吸收,这类食物中的B族维生素含量也是相当丰富的,能弥补大量饮酒后对维生素B1的损失。除此之外,豆制品食物中也含有一种重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,并使其排出体外,能够减少乙醛对人体的伤害。如豆腐、豆芽等,其中豆芽是碱性食品,可以保持机体酸碱平衡,让身体维持正常的运转。

在生活中,不论是欢喜还是烦恼,还是各种聚会场合,喝酒一直都贯穿在我们的生活中,但是我国人喝酒有一个特点就是必须要有下酒菜,这样吃喝起来才能感觉到那份爽快,所以小编已为大家分享了与白酒搭配较好的几道美食,作为参考,希望能帮助到大家。

 

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