劳动节劳动光荣-陈年老酒也是劳动人民的成果

劳动节的由来并不是纪念劳动，而是纪念劳动阶级反对剥削和压迫获得胜利，如今的8小时工作制还得感谢那些为劳动人民权益奋斗的先驱们。每年的五一劳动节，在世界范围内多数都是以假日休息为主，部分地方还保留着游行的传统。当然，劳动光荣也是咱的传统，所以劳动成果都是值得珍惜的，就像茅台镇的陈年老酒一样，那也是酿酒工人们辛苦酿造的。

茅台镇陈年老酒的酿造是按照茅台镇传统酱香型白酒工艺进行的，从原料到水源，从端午制曲到重阳下沙，从九次蒸煮、八次发酵、七次取酒到一年一个周期，每一道工序都要求酿酒工人们精益求精、细致入微，经过三年以上的陈放，再加以老酒勾调，才能成为那酱香突出、醇厚典雅、回味悠长的好酒。

话说回来，现实情况是茅台镇陈年老酒的名声并不好，很多朋友尤其是外地朋友冲着茅台镇酱香型白酒之乡、有着得天独厚的地理条件和一条美酒河，结果买到的酒却是酒精勾兑的，这种情况不在少数。因此，大家逐渐地对茅台镇陈年老酒失去了信心，认为是镇酒是神酒，碰不得。

其实对于这种情况，不管是当局还是消费者都很痛心，明明是历史悠久的酿酒之地，却被一些黑心商家搅得混乱不堪。以为茅台镇当地的酿酒老者说：当地人大多都没赚什么钱，老老实实酿酒其实也没多少利润，没有规模也没有名气。而一些外来的商人，买块地皮，建个作坊小厂，大量进购食用酒精，加上一些香精勾兑，到时候网上一宣传，那钱就来了。

这种乱象存在的时间很长了，所以人们才会对茅台镇陈年老酒有这样的印象。但假酒是不能和真正一米一粟酿出来的酒相提并论的，现在这里的问题就剩下一个——如何去选择好的陈年老酒。说来也容易，要么自己有能力辨真假；要么选一个可信的平台购买，要么就是可信的朋友代买。无论如何，只要是实实在在劳动人民挥洒汗水辛勤酿造的，那就是真正的陈年老酒。